3月17日，市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市公安局、市紀(jì)委監(jiān)委派駐紀(jì)檢組召開全市治理網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問(wèn)題工作約談會(huì)。會(huì)議以視頻形式召開，各縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管、紀(jì)委監(jiān)委、公安部門及平臺(tái)區(qū)域負(fù)責(zé)人、入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者代表等160余人參加會(huì)議。

會(huì)議深入學(xué)習(xí)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品銷售經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等相關(guān)規(guī)章，各縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局匯報(bào)了網(wǎng)絡(luò)餐飲治理工作進(jìn)展情況，美團(tuán)外賣、淘寶閃購(gòu)、京東外賣等平臺(tái)代表匯報(bào)了主體責(zé)任落實(shí)情況，市公安局就強(qiáng)化行刑銜接、提升打擊力度作了專題安排，市紀(jì)委監(jiān)委派駐市場(chǎng)監(jiān)管局紀(jì)檢組就加強(qiáng)紀(jì)檢監(jiān)督、從嚴(yán)執(zhí)紀(jì)問(wèn)責(zé)提出明確要求。

會(huì)議指出，

網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全關(guān)乎民生，必須提高政治站位，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，堅(jiān)決守住安全底線。要聚焦五大重點(diǎn)任務(wù)全面發(fā)力：嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)口，開展“三清三查”行動(dòng)，全面清理“幽靈外賣”；規(guī)范信息公示，推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，年底前高風(fēng)險(xiǎn)商戶、網(wǎng)紅餐廳及校園周邊外賣商戶覆蓋率達(dá)到100%；強(qiáng)化后廚管控，實(shí)施后廚“四查”行動(dòng)，嚴(yán)打臟亂差問(wèn)題；嚴(yán)管配送環(huán)節(jié)，普及“食安封簽”，引導(dǎo)外賣騎手化身“食安哨兵”；創(chuàng)新智慧監(jiān)管，運(yùn)用大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)排查，實(shí)行食品安全“紅黑榜”制度，構(gòu)建“線上監(jiān)測(cè)+線下核查”閉環(huán)監(jiān)管機(jī)制。

會(huì)議要求，

各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門要切實(shí)履行屬地監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化內(nèi)部協(xié)同與外部聯(lián)動(dòng)，健全線索移送、聯(lián)合執(zhí)法、信息共享機(jī)制；各平臺(tái)企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)“五個(gè)到位”，確保入網(wǎng)商家具備實(shí)體經(jīng)營(yíng)門店、線上線下同標(biāo)同質(zhì)、配送環(huán)節(jié)不受污染、消費(fèi)者權(quán)益有效保護(hù)、食安管理機(jī)構(gòu)人員配備到位；各入網(wǎng)餐飲商戶要全面開展自查自糾，對(duì)照規(guī)定抓好整改提升，共同構(gòu)建“政府監(jiān)管、企業(yè)自治、社會(huì)監(jiān)督”的共治格局。

供稿：食品監(jiān)管科、食藥協(xié)調(diào)科